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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 15:37

 

Mousse de jambon en couronne

 

 

Bonjour à tous !

Il est encore temps de vous présenter tous mes voeux les meilleurs pour cette nouvelle année.

Voilà, c’est donc enfin fait ; j’espère que 2014 vous apportera bonheur, amour, santé et tout ce que vous désirez !

Aujourd’hui je vous propose une petite recette bien sympathique pour un plat du soir et idéale pour une entrée légère et colorée ! 

Chez nous, je l’ai proposée en entrée lors du repas du Réveillon de la Saint Sylvestre !

Elle a fait un carton !

 

Bon appétit !



Ingrédients :    

 

400 g de jambon dégraissé

2 oeufs

1 sachet de gelée

250 ml de crème liquide entière très froide

poivre

 

Préparation :

 

Préparer la gelée comme indiqué sur le sachet.

Mixer finement le jambon (au thermomix pour moi).

Ajouter le poivre et les jaunes d'oeufs, 250 ml de gelée ; mixer à nouveau.

Mettre le reste de gelée dans un plat et la laisser prendre (elle pourra servir pour le décor).

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Monter la crème en chantilly et  la mélanger délicatement avec la préparation.

Verser dans moule couronne (tupperware pour moi) et placer au réfrigérateur quelques heures.

Démouler sur un plateau et décorer selon votre envie.

 

 

Mousse de jambon en couronne

Source : croquantfondantgourmand.com

 

 

A bientôt !

 

Luthine

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commentaires

tarif senior 24/08/2017 12:19

c'est vrai je ne connais pas cette recette mais je l'adore et je dois le préparer.
Merci pour le partage.

Angelilie 29/05/2017 23:12

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog. lien sur mon pseudo. au plaisir

circuit birmanie 2 semaines 19/05/2017 04:58

il m'a l'air trop délicieux!!!!

Amarante 26/02/2015 09:55

Oh! Je vais tenter de le faire, il me fait trop envie!

Ariane 18/02/2015 20:03

Votre recette me convient parfaitement!

Luthine 25/02/2015 14:07

Merci Ariane !

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