Ingrédients : 270 g d'eau 300 g de semoule de blé dur 150 g de farine T65 4 càc de levure sèche de boulanger 1 càc 1/2 de sel fin 1 càs d'huile d'olive 1 càc de jus de citron 1 càc de sucre Préparation : Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients...
Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose un classique, le bavarois. Quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Patchouka , je n'ai pas pu résister. J'ai juste changé la base biscuitée de son bavarois avec du biscuit craquant à base de galettes...
Coucou les gourmands ! Encore une recette sucrée aujourd'hui, et encore une recette trouvée chez Patchouka , oui, oui ! Des cookies fortement chocolatés qui ont encore une fois plu à toute la tribu ! J'ai fait un petit changement dans la recette pour...
Ma Multi Délices tourne à fond la caisse et depuis que j'ai trouvé cette recette de fromage blanc, je n'arrête pas d'en faire. On le mange nature avec un peu de sucre ou de confiture maison, j'en ai fait des petits pains express, des cheese cakes (recette...
Coucou les gourmands ! Avec cette recette, je participe au défi gourmand de ma copinaute Patchouka . Il s'agit tout simplement de se souvenir du goûter de notre enfance. Alors, bien entendu, comme beaucoup de monde, je me souviens des tartines de beurre-chocolat...
Source : Saines Gourmandises J’ai encore du mal à faire accepter les recettes IG bas à mes Luthins... celle-ci m’a beaucoup plu, mais moins aux enfants...Tant pis, je me suis congelé quelques parts et quand ils prennent au goûter un gâteau du genre quatre-quarts,...
Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai oublié de publier l'automne dernier mais qui pourra toujours vous servir : il me restait des prunes dans mon panier de fruits de la ferme (ferme des boutières ) et j’ai décidé d’en faire de la confiture....
Coucou les gourmands ! Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je viens vers vous pour blablater un peu ! Ben oui, figurez-vous que j'ai une magnifique cuisine équipée que nous avons installé il y a à peine 4 ans en emménageant dans notre maison. On avait...
Source : Demarle Ingrédients : Pour le biscuit au pain d'épices : 30 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 20 g de sucre glace 30 g de farine 1 cuillère à café bombée de mélange à pain d'épices (4 gr) 15 g de fécule de maïs 3 oeufs 3 blancs d'oeufs 15...
Ingrédients : 100 g de farine de seigle 50 g de noisettes en poudre 50 g d'amandes en poudre 150 g de miel 2 cuillères à soupe de sucre roux 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 10cl de lait 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices 2 oeufs Préparation...
Source : Patchouka Ingrédients pour 12 petites brioches : 1 oeuf + lait = 170g 1/2 cc de sel 275 g de farine 1 càc de levure sèche de boulange 40 g de beurre 50 g de sucre Préparation : Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la cuve de votre...
Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose un repas du soir que j’ai découvert chez Cojocano il y a déjà pas mal de temps et que je refais régulièrement. Et comme je ne vous l’avais pas encore proposé, le voici ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chorizo 350...
Source : Patchouka Ingrédients : une pâte brisée maison 6 endives 3 oeufs 200 ml de crème fraîche environ 50 g de gruyère râpé 150g de lardons fumés 2 càs de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule...
Ingrédients : 6 tranches de jambon blanc (environ 250g) 300 ml de crème fraîche 5 oeufs du persil un peu de poivre 4 tranches de jambon fumé Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Mixer le jambon blanc. Ajouter la crème, les oeufs le persil...
Source : La cuisine de Fatima (quelques légers changements) Ingrédients : 1 yaourt nature 2 jaunes d'oeufs 1/2 cuillère à café de sel 3 càc de levure sèche de boulange 1 cuillère à soupe d’arôme naturel de vanille 325 g de farine 50 g de sucre 40 g de...
Encore une recette de brioche mais ces derniers temps ma MAP tourne à plein régime entre les pains, les baguettes et les brioches variées ! Ingrédients : 500g de farine T55 250g de fromage blanc 0% (20% pour moi) 50g de sucre 1 oeuf entier + 2 jaunes...
Pas de recette de cuisine aujourd’hui mais un article pour donner un petit coup de pouce à Florence Delorme qui a autoédité son livre «Le secret du Poids» qu’elle m’a gentiment offert il y a déjà quelques semaines. Comme son titre l’indique, le livre...
Et voici mes baguettes au Gloubiboulga (hi hi hi ! ! !) : Ingrédients : 500g de farine 100g de levain Kayser 270 ml d'eau tiède 10g de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger. Préparation : Mettre les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre...
Ingrédients pour 6 Tortillas : 250 g de farine (22,5 PP) 5 cl d’huile (10 PP) 13 cl d’eau tiède salée avec 1 càc de sel Valeur PP : 5,5 PP / Tortilla Préparation : Mélanger les ingrédients dans votre robot (Mr Magique par exemple). On obtient une belle...
Bonsoir ! Pour la première recette de l'année, je vous propose une recette de pain que j'ai trouvé chez Puce Bleue et que j'ai tout à fait adoptée ! A vous de l'essayer ! Ingrédients : 700 ml d’eau tiède 20 g de levure fraîche de boulanger 1 kg de farine...
Ingrédients : 4 blancs d’oeufs 80 g de sucre 60 g de chocolat pâtissier 60 g de beurre 40 g de farine 40 g de maïzena 1/2 càc de levure chimique 1 poignée de pépites de chocolat Préparation : Mélanger farine, maïzena, levure, et 60 g de sucre dans un...
Ce soir, je vous propose une recette trouvée chez Patchouka et que nous avons beaucoup apprécié en plat du soir. Avec l’ajout de curry, le goût des endives est moins présent et du coup, les enfants en ont mangé sans rechigner. A refaire sans hésitation...
Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Vikki . Ces crèmes brûlées sont délicieuses. Mon Lucas les adore ; elles ont un succès fou. Ingrédients : 500 ml de lait 1 gousse de vanille 600 ml de crème liquide entière 3 oeufs + 3 jaunes 120 g de sucre...
Voici la recette classée numéro 1 pour les recettes de biscuits de Noël de l'année 2012. Il faut dire qu'elle est toujours dans le top depuis le temps que je la fais ; on me la redemande tous les ans ! Quand ils sont tout juste faits, ces biscuits sont...
Voici le genre de plat du soir dont raffolent mes Luthins. Servi tiède (quand on est pressé !) ou froid avec une salade verte, c’est délicieux ! Vous trouverez ce type de recettes sur plusieurs blogs mais mon premier roulé m’a été inspiré par Sagweste...
