1 Décembre 2010
Ingrédients :
- 1 oignon
- 500 g de potimarron
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d’eau (recouvrir les légumes d’eau)
- 25 g de crème fraîche
- 8 gouttes de tabasco
- ½ càs de curry
- Sel
Préparation :
Ce velouté, ça faisait longtemeps que je l'attendais ! Depuis le temps que j'essaie de cuisiner la courge de toutes les manières possibles, jamais la famille Luthine n'était parvenue à dire : hummmmm troop boonn !!!!
Et là, avant hier soir, youpi, pari gagné ! ! C'était excellent ! Je n'ai dit à personne que c'était un velouté de potimarron et mes 3 Luthins n'ont pas décollé de leur assiette et de leur cuillère à soupe, sauf pour me dire que c'est délicieux ! ! Lucas pensait à une bisque de crevettes mais avec des noix de Saint Jacques ! ! !
Pourtant, j'avais déjà cuisiné le potimarron en velouté mais jamais seul... C'est Patricia qui m'a donné envie de ce énième test. Merci beaucoup Patricia ! ! J'ai péché la recette sur le forum de recettes de chez Vorwerk. Au passage, je vous informe que j'ai 2 recettes en concours sur le forum sous le pseudo Luthine alors n'hésitez pas à les tester et à voter ! ! Merci tout plein !
Voilà. Le potimarron maintenant, c'est en velouté ! Et n'hésitez pas à me proposer des recettes de courges car on a du mal à l'apprécier... Je devrais peut-être organiser mon premier concours... Je vais y réfléchir...
Je vous laisse sur ces bonnes résolutions...
Bonne journée à tous et à très vite !
♥Luthine♥