13 Novembre 2010
Bonjour tout le monde !
Hier la tarte, aujourd'hui le velouté de bettes ! Je remercie encore ma copinaute Sagweste, sans qui je n'aurais pas essayé ce délicieux velouté ! J'espère avoir encore une botte de blettes dans mon panier la semaine prochaine car j'ai vu plein de bonnes recettes chez toi Sag ! ! Affaire à suivre !
Ingrédients :
- 1 botte de bettes (feuilles et côtes mais – 4 feuilles pour moi ;-) )
- 2 pommes de terre
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 oignon
- Eau
- 1 càs de ricotta ou de crème (le reste de ricotta pour moi car il ne faut rien gâcher !)
- 20 g de beurre
Préparation :
Bon appétit !
Bon week-end à tous et à demain !