Pâte sablée aux noisettes

28 Novembre 2010

Ingrédients :

- 75 g de sucre en poudre

- 200 g de farine

- 50 g de poudre de noisettes

- 125 g de beurre en morceaux

- 35 g de lait

- 2 jaunes d’œufs

- 1 pincée de sel

Préparation :

- Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 9.

- Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes / vitesse 4.

- Mixer 10 secondes / sens inverse / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol.

C’est une recette à l’origine tirée du livre Envie de desserts… de la collection Thermomix. J’ai juste fait quelques petits changements personnels comme la poudre de noisettes et j’ai mis moins de lait pour qu’elle se travaille de suite.

Pour la recette de tarte fondante au chocolat, c’est ici et voici donc ma version de cette année :

La déco de ma tarte n'est pas terrible mais j'ai dû me dépêcher et c'était la première fois que j'utilisais mon stylo... J'espère que la prochaine tentative sera meilleure que la première ! !

Mon grand Luthin a déjà 11 ans ! Waouh ! Je n'en reviens encore pas ! ! !

Je n'ai pas été très présente sur la blogosqhère cette semaine entre un planning bien chargé et mon petit Luthin qui nous a déclaré la varicelle et que l'on a dû ramener chez Papy et Mamie pour la semaine ! ! ! Tout devrait rentrer dans l'ordre cette semaine et j'ai du retard à rattaper ! ! C'est qu'à force de se rendre visite par blogs interposés et de se laisser des petits mots, ça manque quand on ne le fait pas ! ! ! Si, si, c'est vrai ! Alors à tout de suite les ami(e)s ! !

Bon dimanche à tous et à très vite.