Pains au lait façon Pitchs

26 Novembre 2009

     Bonjour à tous !
     Aujourd'hui, je vous propose une recette de Biscottinelink ; ses fameux Pitchs qui font le tour de la blogosphère et on sait pourquoi ! Mes Luthins ont tout dévoré, j'ai dû rapidement en refaire mais en doublant les portions ! Ils sont très moelleux et bien sûr, fourrés au nutella, les enfants n'y résistent pas et les grands non plus d'ailleurs !
     Mais, trève de bavardage, vite je vous laisse la recette :

     Ingrédients pour 8 pitchs :

       - 20 cl de lait
       - 40 g de sucre
       - 30 g de beurre (1/2 sel pour moi et je ne mets pas de sel)
       - 350 g de farine
       - 2 càc de levure sèche de boulanger

     Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la MAP.
     Mettre le programme Pâte en route.
     Une fois le programme terminé, travailler le pâton en 8 boules égales.
     Former les petits pains et les fourrer au nutella, ou avec des bâtonnets de chocolat, ou encore des pépites de chocolat, et avec de la confiture ça plait aussi !
     Laisser lever environ 1/2 heure. Normalement, c'est suffisant.
     Préchauffer le four à 200°C.
     Badigeonner de lait.
     Enfourner pour 15 à 20 minutes.

     Attention, ces pitchs ne traineront pas longtemps dans votre cuisine ; goutez-en un avant qu'il n'y en ait plus ! !

Même mes petites amies n'y ont pas résisté !

Je vous laisse déguster et je dis à demain pour une pause chocolat !