9 Septembre 2010
Ma MAP tourne à plein régime ces derniers temps pour tester des pains divers et celui-ci est un des derniers que j'ai préparé après être passée chez ma copine Cojocano ! Merci encore une fois Cojo !
Ingrédients :
- 280 ml de lait
- 15 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1 càc de sel
- 350 g de farine T55 (Surfina de Soezie pour moi)
- 150 g de farine T150
- 1,5 càc de levure sèche de boulanger
Préparation :
Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Mettre la MAP en route sur programme "Pain de Mie".
En 3 heures, le pain de mie obtenu est moelleux, la croûte est bien croustillante, tout le monde a adoré.
Bonne journée à tous ! A très vite !
Un autre pain ?