Pain de mie à la farine complète

   

          Ma MAP tourne à plein régime ces derniers temps pour tester des pains divers et celui-ci est un des derniers que j'ai préparé après être passée chez ma copine Cojocano ! Merci encore une fois Cojo ! 

       Ingrédients :

   - 280 ml de lait

   - 15 g de sucre

   - 30 g de beurre

   - 1 càc de sel

   - 350 g de farine T55 (Surfina de Soezie pour moi)

   - 150 g de farine T150

   - 1,5 càc de levure sèche de boulanger

       Préparation :

   Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus.

   Mettre la MAP en route sur programme "Pain de Mie".

   En 3 heures, le pain de mie obtenu est moelleux, la croûte est bien croustillante, tout le monde a adoré.

 

          Bonne journée à tous ! A très vite !

Un autre pain ?

   Pain de seigle au yaourt

   Pain de mie

   PAIN A LA FARINE DE SEIGLE

Comments

[fatima]

très sympa ce pain!! bravo

[Pierre cuisine]

cette mie est superbe !!pierre

[fimère]

très réussi ce pain de mie, parfait pour être tartiné au petit déjeuner
bonne soirée

[Alaro]

un bon pain de mie maison pour faire des croques gourmands ! ;-))

[Flo]

Il a l'air super beau ton pain de mie.. Tout aéré !