Bonjour !
Aujourd'hui, je vous ai concocté une petite douceur : une glace mascarpone-citron sans oeufs. Cette glace est si douce et crémeuse que malgré le froid, elle délecte nos papilles et nous réchauffe le coeur.
J'ai trouvé la recette chez
Céline et comme j'adore le citron, j'en ai un peu augmenté la quantité mais j'ai tout de même retiré une cuillère à soupe de sucre.
Voilà ce que ça donne :
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 6 càs de crème
- 3 càs de sucre
- le jus de 2 citrons (6 à 7 càs)
Mélangez bien tous les ingrédients au fouet.
Disposez le mélange dans la sorbetière et laissez prendre la glace avant de la mettre au congélateur.
Elle est délicieuse, d'une incroyable douceur. Vous m'en direz des nouvelles !
Pour le coup, tout le pot a été vidé en une seule fois tellement on s'est régalé.
Céline avait bien raison : moi aussi la prochaine fois, je doublerai les portions !
Pour la photo, on a fait les mégas gourmands avec un peu de crème chantilly mais cette glace n'en a pas besoin ; elle se suffit à elle-même ! !
Nous sommes déjà vendredi. Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Monsieur Mon Chéri ! Nous allons fêter cela tranquillement ce soir et demain c'est soirée Paëlla au village ! Un bon week-end s'annonce.
Excellente journée à tous et bon week-end ! !
On se retrouve lundi !
Bisous. Luthine.