Gâteau au yaourt et pépites de chocolat

 

       Ingrédients :

   -  1 yaourt maison

   -  250 g de farine

   -  150 g de sucre

   -  1 paquet de levure chimique

   -  3 œufs

   -  50 g d’huile

   -  100 g de pépites de chocolat

       Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol du Thermomix (ou autre robot muni d’un pétrin) et mixer 20 secondes / vitesse 5 en aidant avec la spatule. Ajouter les pépites de chocolat et mixer encore 5 secondes / sens inverse / vitesse 3.
• Verser la préparation dans un moule beurré et fariné (moule à kougelhopf pour moi) et cuire au four environ 30 minutes à 180°C.

       Cette recette de gâteau au yaourt est celle que j’utilise depuis des années avec mes quantités. Et la pâte mélangée dans le Thermomix n’a jamais donné un gâteau aussi moelleux, je vous assure ! ! Un vrai régal qui a fait des heureux au goûter de ce mardi et dernier jour des vacances de la Toussaint ! !

       Bonne reprise les écoliers ! !

       A très vite et bon goûter !

       Et je remercie au passage encore une fois ma voisine et amie Mylène non pas pour ses pommes mais pour la déco cette fois ! Des petites fleurs séchées de son jardin et voilà de belles couleurs pour égayer mes photos ! Merci Voisine !

Un autre gâteau pour le goûter ?

   Gâteau au lait concentré sucré

   Moelleux à la vanille de Mathieu

   Cake aux pommes et aux amandes

Comments

[fatima]

je veux bien une petite tranche!! il a l'air drôlement bon

[charoufa]

c'est toujours avec une ame d'enfants qu'on deguste le gateau au yaourt et ton petit plus de pepites c'est trop bien
bises charoufa

[Luthine]

Oui, c'est vraiment un classique dont on ne se lasse jamais ! !


Merci Charoufa, à bientôt !


Luthine

[Pauline]

Huuuummmm, un gâteau que tout le monde adore!!!

[cojocano]

jen ai justement un au four, j'en fait très souvent

[M-line]

Je fais aussi le gâteau aux yaourts au momix et c'est vrai qu'il est très moelleux.
D'ailleurs, cela me donne envie d'en faire un pour le gouter.
Bisous,