Crousti-moelleux au bacon

3 Janvier 2010

       Pour cette recette, je me suis basée sur celle-ci Crousti-moelleux au gruyère râpé et je l'ai adaptée car il me restait plus de blancs d'oeufs et je voulais qu'elle soit plus goûteuse !

     Ingrédients :

   - 5 blancs d'oeufs
   - 50 g de parmesan
   - 100 g de bacon
   - 70 g de gruyère rapé
   - 75 g de farine
   - sel, poivre
   - 1 càc d'ail en poudre

       Préchauffez votre four sur 250°C.
       Rien de bien compliqué : vous mélangez tous les ingrédients au fouet dans un saladier et vous préparez vos petites bouchées.
       Depuis la dernière fois, j'ai acheté un moule à mini cannelés en silicone et il est très pratique pour ces petites bouchées !
Je mets une petite cuillère à café par mini cannelés et avec ces proportions, j'ai obtenu 25 bouchées sur 30.
       Enfournez 15 minutes à 250 °C.

       Et là, pari réussi ! On a encore plus adoré ces bouchées ! Le bacon a apporté plus de goût et l'ail un petit piquant fort apprécié ! (j'adore l'ail, j'en mets partout !)
      A faire et à refaire !

       Bon appétit ! A demain !

       Je vous laisse déguster votre galette des rois tranquillement ! La mienne est encore chaude ; nous attendons que Petit Luthin se réveille de sa sieste pour la déguster !
       Demain, c'est la rentrée des classes ; ça va être dur dur pour ces petits bouts de chou ! ! Une bonne galette des rois avant le retour à l'école, ça ne peut leur faire que du bien !
       Je vous prépare l'article pour demain !

       Bisous à tous, bonne galette et à demain ! !

       Luthine.