
Une fois que vous aurez goutté à ces crèmes au chocolat, si vous êtes comme mes petits "luthins", vous ne voudrez plus les crèmes du commerce ! Même les invités me demandent la recette ! Merci Cojocano
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Ingrédients :
- 1 litre de lait (entier pour moi)
- 20 cl de crème liquide (entière pour moi)
- 50 g de cacao amer
- 50 g de cacao type Nesquick
- 130 g de sucre en poudre (90 g pour moi)
- 55 g de Maïzena
Délayer toutes les poudres avec le lait froid.
Porter à ébullition et faites épaissir en fouettant constamment pour éviter que le fond de la casserole ne brûle !
Une fois que la consistance désirée de la crème est atteinte, retirer du feu et ajouter la crème liquide.
Laisser refroidir un peu à température ambiante et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster !
Verdict des "Luthins" : "Cro Cro Bon Maman !!!"