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La Cuillère Magique
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Desserts : crèmes - glaces - charlottes - yaourts...

Crèmes brûlées en Multidélices

26 Décembre 2012

Rédigé par Luthine et publié depuis Overblog

 

Crème brulée Multidélice déc 2012

 

 

Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Vikki.

Ces crèmes brûlées sont délicieuses. Mon Lucas les adore ; elles ont un succès fou.

 

Ingrédients :

 

  • 500 ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 600 ml de crème liquide entière
  • 3 oeufs + 3 jaunes
  • 120 g de sucre fin

 

Préparation :

 

Faire chauffer la lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Laisser infuser 15 minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs et les jaunes avec le sucre.

Ajouter le lait parfumé à la vanille et la crème liquide. Bien mélanger avec une cuillère en bois et répartir dans les pots.

Cuisson en mode dessert lacté pendant 50 minutes.

Mettre au réfrigérateur après refroidissement complet.

Au moment de servir, saupoudrer de sucre roux et caraméliser avec un chalumeau.

 

Crème brulée Multidélice déc 2012

C'est un dessert que je vous conseille, même pendant les fêtes car c'est un classique dont on ne se lasse jamais !

 

Bonne journée !

 

Luthine

 

 

 

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Joyeux Noël !
Bonne Année 2013 ! ! !
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F
fathema
02/12/2013 18:03
coucou<br /> voilà pour essayer ma yaourtière multi délices, j'ai décider de tester ta recette de crème brûlée.<br /> j'espère que je ne vais pas les louper.<br /> je voulais savoir si tes crèmes étaient encore un petit peu tremblotante après la cuisson?<br /> merci<br /> impatiente de les manger maintenant
Répondre
L
Luthine
16/12/2013 13:08
<br /> <br /> Bonjour Fathema, <br /> <br /> <br /> Mes crèmes étaient légèrement tremblottantes après cuisson.<br /> <br /> <br /> Elles sont franchement extras, nous on les adore ! ! <br /> <br /> <br /> Et toi ?<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Luthine<br /> <br /> <br /> <br />
G
gene
23/02/2013 09:12
Je tape " dessert lacté "....que de l'ordinaire ...je ne trouve jamais rien qui me satisfait vraiment ...<br /> <br /> Je trouve votre site à partir de "idée maison "et là ....! tout ce qui me plait , des goûts , des préparations "momix", des textures ...<br /> <br /> Comment ne vous ai - je pas trouvée plus tôt ?<br /> <br /> Bravo ! et merci ! Momix va chauffer , le week - end arrive ...et les : "mamy , j'ai faim ! "
Répondre
L
Luthine
04/03/2013 17:30
<br /> <br /> Voilà un commentaire qui me va droit au coeur, merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> N'hésitez pas à me donner vos impressions et à me parler de vos tests et du verdict des petits Loups !<br /> <br /> <br /> A bientôt !<br /> <br /> <br /> Luthine<br /> <br /> <br /> <br />
G
gourmandelise
23/01/2013 17:20
Elles ont l'air bonnes et bien fondantes ces crèmes!
Répondre
C
caty49
29/12/2012 21:28
on dirait une crmme brulée j'y plongerai bien ma cuilliere !!
Répondre
B
Biscottine
28/12/2012 23:29
A essayer!!!
Répondre
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