Cookies au beurre de cacahuètes

       Bonjour !
       Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies inspirée d'une recette notée sur un pense-bête. J'ai divisé par 2 les quantités de sucre et de beurre de cacahuètes. Nous avons préparé les cookies en famille, un mercredi matin pour le goûter de l'AM.


       Ingrédients :

   - 80 g de cassonade
   - 2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
   - 50 g de beurre 
   - 1 càc de vanille liquide El Vanillo
   - 1 oeuf
   - 155 g de farine
   - 1 càc de levure chimique
   - 100 g de pépites de chocolat

       Préparation :

   Préchauffez votre four sur 180°C.

   Dans le bol de votre robot, mettez la cassonade, le beurre ramolli et le beurre de cacahuète et mélangez de façon à obtenir une pommade.

   Ajoutez la vanille, l'oeuf, puis la farine mélangée à la levure chimique.

   Mettez les pépites de chocolat en dernier.

   Sur la plaque du four recouverte d'un tapis en silicone ou d'une feuille de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte à l'aide d'une (ou de 2) cuillère à café. Vous obtiendrez environ 25 petits cookies.

   Enfournez environ 12 à 15 minutes ; pour moi, 12 minutes ont suffit. Les cookies sont encore mou en sortant du four ; ils durciront plus tard. Ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boite à biscuits mais si vous êtes comme nous, ça m'étonnerait qu'il vous en reste beaucoup !

       Et là, le plus difficile reste à faire : se retenir de manger tant que les biscuits sont chauds !

En effet, l'odeur de biscuit qui chatouille nos narines à la sortie du four de ces petites merveilles est un appel à la tentation ! Et mes petits Luthins ont autant de mal à résister que leur maman ! ! Je crois que la gourmandise est vraiment une affaire de famille ! !

       Allez ! Encore une dernière photo :

       Régalez-vous ! !

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Comments

[Lénaïc]

Je vois qu'il y a des gourmands aussi dans cette tribu !

[Luthine]

Oh ! oui ! Merci de ta visite, à bientôt !

[choupette88]

je bois jusement un thé, alors tes cookies sont les biens venus !!
bonne am
bises

[gourmandelise]

J'utilise la même recette de cookies alors je confirme que ces cookies sont un vrai délice avec l'odeur qui sort du four!!!

[Luthine]

Oui, les enfants adorent ! !


Merci de ta visite. A bientôt !

[christine]

Merci pour ta visite sur mon blog qui m'a permis de découvrir le tien et tes délicieuses recettes. C'est mon fils qui a commencé mon blog, il habitait bar-le-duc mais depuis il a déménager en
Bretagne à Rennes. Et moi j'habite dans le 51 près d'Epernay! Je fais à peu près les même cookies mais à la place des pépites de chocolat je mets des chouchous concassés, j'essayerai avec des
pépites ça doit être bon aussi!!! Bonne soirée!

[Luthine]

Reviens quand tu veux, ça me fera très plaisir !


Bisous !

[louiza]

ça y est elle y est sur mon blog .
bisous

[Luthine]

Merci pour tes photos Louiza ! !


Je suis ravie que la recette t'ait plu ! !


Bisous et bon WE !