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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 06:30

1ères photos Panasonic 090



       Bonjour !
       Aujourd'hui, pour nous réchauffer durant cette vague de froid et de neige, je vous propose un velouté de légumes anciens.

       Ingrédients :

   - 1 petit panais
   - 2 topinambours
   - 2 carottes
   - 1 pomme de terre
   - 2 échalotes
   - 1 tablette de bouillon de légumes
   - 2 kiri
   - sel, poivre éventuellement

        Préparation :

   Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une cocotte et les recouvrir d'1 litre d'eau. Ajoutez le cube de bouillon de légumes. Couvrir et laisser mijoter 35 minutes ou comme moi 12 minutes dans une cocotte minute.
   Une fois la cuisson terminée, rajoutez les 2 kiris et mixez le tout. Rectifiez votre assaisonnement. Personnellement, je n'ai rien rajouté.
   Versez dans vos assiettes creuses et dégustez.

   C'est après cette bonne soupe que nous sommes allés nous promener dans la neige hier après midi !

1ères photos Panasonic 091


   Mes Luthins sont concentrés sur leur cuillère ! Hummm...

   Bonne soupe ! Bonne journée ! A demain !


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commentaires

OMVM 12/01/2010 19:50


La soupe a l'air bien bonne ! Bonne soirée


La Fourmi des Caraïbes 09/01/2010 22:35


J'adore les topinambours, mais je ne connais pas bien le panais.
Bizzz


Les gourmandises de Chloé 09/01/2010 11:07


Coucou
Un prix t'attend sur mon blog
Biz


saoussi 09/01/2010 02:28


me voila un peu en retard mais comme même a l'heure pour mon fameux clic du jours
bisou et @+


saoussi 09/01/2010 02:26


me voila un peu en retard mais comme même a l'heure pour mon fameux clic du jours
bisou et @+


Luthine 09/01/2010 19:43


Merci Saoussi !


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  • : Dans mon blog, vous trouverez mes recettes préférées, gourmandes, faciles et apréciées de mes "Luthins".
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