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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 07:00

 

  013.JPG

 

       Et voici le dessert  de notre pique-nique !

 

       Bonne journée à tous !

 

 

       Ingrédients :

 

   - 1 pâte brisée maison

   - 1 grosse pomme coupée en fines lamelles

   - 2 oeufs

   - 200 g de mascarpone

   - 200 g de Philadelphia

   - 60 g de sucre

   - 20 g de Sucre Vanillé Maison

 

       Préparation :

 

     Allumer votre four et le faire préchauffer sur 170°C.

     Etaler la pâte brisée et la déposer dans un moule à manqué beurré et fariné. Disposer les lamelles de pommes sur le fond de tarte.

     Dans un saladier, mettre  les oeufs, les fromages, les sucres et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Verser cette pâte sur les pommes.

 

010.JPG

 

     Enfourner pendant 1 heure ( cuisson traditionnelle sur mon four).

     Laisser refroidir avant de démouler et conserver au réfrigérateur avant dégustation.

 

037.JPG 

 

       Je voulais utiliser les Digestives Biscuits pour mon prochain cheesecake mais bien entendu, il n'en restait plus et je n'ai pas eu le temps d'en refaire... ce sera pour le prochain... J'ai donc utilisé la moitié de ma pâte brisée et préparé une tarte façon cheesecake. Toute la tribu a adoré ! Ils n'en ont fait qu'une bouchée ; ma version était simple et les Luthins aiment beaucoup les pommes ; ce qui expliquent son succès. A refaire en version cheesecake ! !

 

    

Pommes ou Cheesecake ?

 

Tartes-sucr-es02011.jpg    Tarte aux pommes

 

Cheese cake au lait concentré sucré    Cheese Cake au lait concentré sucré

 

cuisine 035   Petites crèmes aux pommes caramélisées

 

 

    

 

 

 

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Published by Luthine - dans Tartes sucrées
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commentaires

OMVM - recettespreferees 16/11/2010 22:09


Délicieux**


Pauline 29/08/2010 20:04


Une tuerie!!!!!


mitokola 29/08/2010 15:18


Un très très beau dessert Luthine, bravo et merci pour cette délicieuse recette gourmande et savoureuse, le mascarpone et le philadelphia, quel moelleux !!!
belle journée, gros bisous
mitokola


Pierre cuisine 29/08/2010 13:49


ta présentation est tres originale !! bravo PIerre


fatima 29/08/2010 11:25


très alléchant ce cheesecake!!


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