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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 17:22

cuisine-006.JPG

       Bonjour !
       Je vous propose une petite recette de quiche vite préparée pour terminer la semaine tranquillement. C'est une recette qui vient du livret de recettes Speedy Chef de chez Tupp. J'ai pris la pâte de base et j'ai mis les ingrédients que j'avais envie d'utiliser.
       La recette peut être allégée ou plus calorique selon les envies du moment ; tout dépends les ingrédients que vous mettez dedans : crème entière ou à 3% de MG, lait entier ou 1/2 écrémé ou écrémé ; et ensuite il faut choisir une garniture légère...ou pas ! !  
       Pour cette fois, j'ai utilisé de la crème à 3% de MG et du lait de soja qu'il me restait.
       C'était délicieux.

       Ingrédients :

   - 3 poireaux
   - 150 g de comté
   - 3 oeufs
   - 100 ml de crème liquide
   - 400 ml de lait (de soja pour moi)
   - 200 ml de farine
   - sel, poivre du moulin

       Préparation :

   Lavez et coupez vos poireaux en fines rondelles. 
   Dans une poele, faites fondre 1 càc de beurre et mettez-y les poireaux. Faites les fondre à feu doux en surveillant pour qu'ils ne brulent pas.
   Préchauffez le four sur 200°C.
   Pendant ce temps, dans votre saladier, mettez les oeufs, la crème, le lait, et fouettez bien.
   Ajoutez la farine, le sel, le poivre et mélangez encore jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
   Quand les poireaux sont cuits, dispersez-les dans un moule en silicone, dispersez également le comté râpé et versez la pâte par-dessus.
   Enfournez environ 35 minutes selon la puissance de votre four.

cuisine 008
       Je vous souhaite de passer un excellent week-end et j'ai une pensée toute particulière pour mon amie Titine qui fête son anniversaire aujourd'hui ! Je t'envoie tout plein de bisous ! ! ! As-tu reçu "l'ange" que je t'ai envoyé ? Il t'a plu ?

       J'en profite pour remercier toutes les personnes qui votent pour moi concernant le classement AFTouch des blogs culinaires ! Merci beaucoup.

       Les résultats du Concours des Recettes de Ma Grand-mère organisé par Cocopassions ont été publiés ce matin sur son blog et j'ai été vraiment ravie de voir que je faisais partie des 3 gagnantes ! Vous pourrez les voir ici.
       A moi les petites cocottes ! ! Je n'en avais pas encore mais bientôt, je pourrais concocter de bons petits plats avec mes cocottes toutes neuves ! ! ! J'ai déjà quelques idées...

       Bon week-end à tous ! A très vite !
       Luthine.


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commentaires

mag 20/03/2010 11:29


Cette quiche sans pâte me tente bcp car elle à l'air trop bonne!!!


ZAHRA 18/03/2010 08:56


que de saveurs pour cette quiche bonne journée


Luthine 18/03/2010 22:49


J'espère que tu vas mieux ! Merci de ta visite !
Bisous.


louiza 15/03/2010 17:34


elle me tente cette quiche!
bisous$


lilousine 15/03/2010 09:13


elle a l'air très fondante!! miam j'adore!!!


M-line 14/03/2010 22:42


Oui, j'ai passé un bon week-end. Mon frère m'a dit qu'il y avait du soleil. ha! la chance !! Moi, j'ai fait les magasins pour trouver des cadeaux pour l'anniversaire de mon fils mardi.
Bisous !


Luthine 15/03/2010 18:17


Bisous Célia ! J'espère que tu as trouvé ton cadeau pour ton loulou !


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