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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 06:30

1ères photos Panasonic 087
      
       Bonjour !
       Pour commencer la semaine, aujourd'hui, ce sera le plat du jour : du poulet au citron. Vous avez pu constater que j'adore le citron, et ce, autant dans les recettes sucrées, que salées ! Je vous invite à me suivre pour préparer cette recette avec moi :

       Pour 4 personnes, il vous faudra :

       Ingrédients :

   - 4 cuisses de poulet
   - 2 citron
   - 2 gousses d'ail
   - 100 g de crème épaisse (à 15% de MG pour moi) 
   - 1 càs d'huile d'olive
   - 1 grosse càc de margarine
   - sel, poivre, persil

       Je commence toujours par retirer la peau du poulet pour que le plat soit moins gras ; je le fais toujours, quelle que soit la recette de poulet ; c'est une habitude prise après une période WW !
       Salez et poivrez vos cuisses de poulet (peau retirée ou non). Faites-les revenir dans le mélange huile d'olive-margarine.
       Prélevez le jus des citrons pendant ce temps et pelez l'ail.
       Ajoutez le jus de citron dans la sauteuse, de même que l'ail pressé ou coupé très finement selon votre préférence.
       Faites cuire votre poulet dans le jus de citron à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
       Une fois que votre poulet est bien cuit, incorporez la crème. Normalement, pendant la cuisson, le jus de citron s'est en partie réduit et la sauce est bien onctueuse une fois la crème rajoutée. Par contre, si ce n'est pas le cas, incorporez en même temps que la crème un mélange 3 càs d'eau+1càc de maïzena pour bien faire épaissir votre sauce.
       Parsemez de persil.
       Servez avec du riz ou des tagliatelles ou des Spätzele maison.

       Si vous aimez le citron comme moi, vous devriez adorer cette recette riche en goût !

1ères photos Panasonic 091      
       Bon Appétit à tous !  Et excellente journée !



Vous aimerez peut-être :

Viandes02007.jpg  Blanquette de veau façon Luthine 

1ères photos Panasonic 033   Lapin sauce vin blanc et mascarpone        


      

       Je profite également de ce post pour répondre au tag que m'a gentillement lancé ma copinaute Agnès.
       J'avais déjà répondu à celui de Mary la semaine dernière mais comme j'ai classé mes photos depuis et que la 10ème était trop mignonne, je ne résiste pas à l'envie de la partager avec vous :

       Un Tag rigolo : la 10ème photo :

cuisine 059
       Cette photo fait partie d'une des photos des retrouvailles de mes Luthins après la semaine en classe de neige de Lucas.
       Mathieu a même tenu à ce que Lucas lui donne son biberon alors que le biberon, c'est sacré : c'est maman qui le lui donne toujours ! !
       Ils sont pas mignons tous les deux ?
       Ah ! si seulement ils s'entendaient TOUJOURS aussi bien ! ! ! !


       Alors, je ne l'ai pas fait la dernière fois mais je vais le faire aujourd'hui ; taguer 6 personnes à mon tour :

- Titine
- Annick
- Annick
-Audrey
- Aurélie
- Nathalie

       Si le jeu vous amuse, lancez-vous et dévoilez-nous aussi votre 10ème photo !

       Merci Agnès !

       Merci les filles !

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commentaires

helene06 09/02/2010 19:16


hum ça a l'air savoureux!


AurelieW 09/02/2010 15:47


merci d'avoir pensé à moi, je vais essayer de me motiver pour honorer ce tag (c'est pas gagné)


Luthine 09/02/2010 18:47


Te sens pas obligée, c'est que si ça te fait plaisir, sinon, c'est pas grave !
Bisous ! :-)


Annick 09/02/2010 13:15


Bonjour Luthine
Merci pour le tag. Je vais éditer bientôt l'article.
Ils sont trop tes luthins !!! et même s'ils ne sont pas toujours tendres l'un envers l'autre, ce sont des moments précieux pour quand ils auront vingt ans.Mes luthins à moi ont bien grandit mais
ces moments là,....... ça reste....
Bonne journée


Luthine 09/02/2010 18:42


Bonsoir Annick !
C'est vrai que je n'ai pas trop à me plaindre, ils s'amusent quand même bien ensemble ! Et ils se soutiennent toujours et sont plutôt solidaires !
J'ai hâte de voir ton article !
A très bientôt !
Luthine.


fatima 08/02/2010 22:21


le gout devait être divin!


Eliane 08/02/2010 18:59


excellent poulet bien acidulé ! miam coucou les lutins d'amour !! ils sont en pleine forme ...

bisou €€


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