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Pattes de chat

 

Pattes de chat déc 2012

 

 

 

   Mes premiers biscuits de Noël pour cette année. Encore un franc succès. Recette trouvée chez Mamzelle Éva (Pour ceux qui aiment cuisiner). La réalisation des biscuits a été l'occasion d'un petit atelier culinaire avec petit Luthin qui était ravi d'écraser la pâte à biscuits à la fourchette ! Je voulais qu'il m'aide à mettre le chocolat mais c'était l'heure d'un dessin animé à la télé alors le coeur n'y était plus ! ! 

 

Ingrédients :

 

  • 200 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 càs de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 350 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 150 g de chocolat noir

 

Préparation :

 

Battre le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé.

Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l’oeuf et mélanger encore. Ajouter la farine et la levure petit à petit, puis la poudre d’amandes. Former une boule de pâte bien lisse.

Former des boulettes de la taille d’une noix. Poser les boulettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Écraser légèrement les boulettes à l’aide d’une fourchette (Mathieu était fier de le faire tout seul).

Enfourner 12 minutes à 180°. Les laisser refroidir sur une grille.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper les biscuits dans le chocolat fondu (je les ai badigeonné à moitié à l’aide d’un pinceau).

Laisser le chocolat durcir en disposant les biscuits sur une grille.

Conserver les biscuits dans une boite en fer.

 

Pattes de chat 14122012

 

     D'autres recettes de biscuits de Noël vont suivre mais en attendant, vous pouvez jeter un coup d'oeil  ici et pour vous donner envie, voici un tout petit aperçu des biscuits déjà réalisés :

 

 

1ères photos Panasonic 083   Sablés clémentine canelle

 

Spritz vanille (22/12/10)   Spritz en couronne à l'extrait de vanille

 

051    Sablés bicolores

 

 

 

A très vite !

 

Bisous,

 

Luthine

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B
Elles me donnent bien envié ces pattes de chat!!
Bisous
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J
Elles sont délicieuses et très réussis tes pattes de chat! J'adore! Bises!
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P
Miam, gourmands, à croquer !!! ^^
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D
J'adore tous ces biscuits !!!! C'est une version que tu me fais découvrir !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
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L
très jolis biscuits bravo
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