750 grammes
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Pain de seigle au yaourt


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       Bonjour !
       Aujourd'hui, je vous propose la dernière utilisation de ma nouvelle MAP : le pain de seigle au yaourt, une recette que j'ai trouvée chez Nad et que j'ai fait cuire, comme elle, dans ma MAP. Je n'ai pas été déçue. Voyez plutôt :

       Ingrédients :

   - 180 ml d'eau
   - 1 yaourt nature
   - 1 càs de sucre
   - 1 1/2 càc de sel
   - 100 g de farine de seigle
   - 350 g de farine T55 (Surfina de Soezie pour moi)
   - 1 1/2 càc de levure sèche de boulanger

   Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus.
   Régler la machine sur le programme "pain normal"=programme 1 sur la mienne (Koenig), taille 2 et couleur de croûte moyenne.
   Et là, c'est vrai que c'est agréable car la MAP travaille toute seule et il n'y a plus qu'à attendre le bip final.
   Et je n'ai pas été déçue. Mon pain était très bon, bien moelleux à l'intérieur et pas trop croûtonneux à l'extérieur, même avec la position couleur de croûte moyenne. 

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   Ca changera des baguettes que je fais presque tous les jours !

   Et si on faisait des petits sandwichs pour un "pique-nique télé" ?

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       Monsieur Luthine adore quand il rentre tard et que ses sandwichs l'attendent sur la table du salon...

       Mais quel homme n'apprécierait pas une si gentille attention...n'est-ce pas Monsieur Mon Chéri ?


       Pour aujourd'hui mercredi, quelques nouvelles de mon Grand Luthin : je n'ai, bien sûr, toujours pas de nouvelles personnelles (peut-être ce midi ou demain, un petit courrier...) mais toujours ski tous les jours, visites à gogo, belles promenades...Lucas va avoir plein de choses à nous raconter, ça c'est sûr !
       Je crois qu'on ne va pas s'ennuyer ce week-end !
       J'en saurai peut-être un peu plus demain.

       En attendant, je vous laisse déguster tranquillement votre sandwich...quoi ? vous ne l'avez pas ? je croyais pourtant en avoir préparés quelques uns...

       Bonne journée à tous ! !

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G

il a l'air très bon!! je n'ai pas de map mais mon robot a un bon pétrin .... j'espère que çà le fera qd même!!


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L

Oui, oui, ce sera pareil !
Bonne fin de journée !


C

très très sympa cette idée ! je ne savais pas que l'on pouvais faire du pain avec un yaourt ... j'aime beaucoup ton idée et ton sandwich n'a rien a envier à ceux de la grande distribution ! c'est
une vrai réussite !
bises
Céline


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L

Merci Céline.
Bisous.


M

Magnifique!Bravo!
Bonne soirée, et clic.


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C

Bravo pour ton pain, j'ai acheté ma nouvelle MAP aujourd'hui alros je testerais moi aussi , bisous


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F

très beau ton pain! la mie est superbe!


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