Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 07:00

 

Pain d'épices

 

Ingrédients :

 

100 g de farine de seigle
50 g de noisettes en poudre
50 g d'amandes en poudre
150 g de miel
2 cuillères à soupe de sucre roux
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
10cl de lait
1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices
2 oeufs  

 

Préparation :

 

Faire tiédir le lait avec le miel et le sucre.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, les épices, les noisettes et les amandes en poudre.
Hors du feu, ajouter au mélange lait-miel, les oeufs battus en omelette puis verser le tout sur la farine.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 1h de cuisson dans un four (non préchauffé) et à 160°.

 

Ce pain d'épices est moelleux et riche en goût.

 

 

Une autre recette vous tente :

 

Gateaux-divers02243.jpg   Le pain d'épices de Luthine

 

Boulange01948.jpg   Petits pains briochés aux pépites de chocolat et à la farine semi complète

 

DSC02377   Biscuits de Noël au miel et aux épices à pain d'épices

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Cendrine 18/03/2013 16:52

Rien de tel que le pain d'épices maison ! J'adore ça !

Luthine 22/03/2013 18:44



Oh oui, c'est trop bon !



sagweste 18/03/2013 12:18

whaou du pain d'epices à la farine de seigle: je me fais un pain de seigle toutes les semaiens pour mon petits dej mais je n'aurais pas pensé à cette farine dans un pain d'epices! je vais tenter!!
merci ma belle
bisou
sag

Luthine 22/03/2013 18:44



C'est marrant parce que moi, j'ai toujours fait mon pain d'épices avec de la farine de seigle !  !


Bises



M-line 18/03/2013 10:38

Hmm! Superbe pain d'épices.
Bon début de semaine.
Bisous,

afaurore 17/03/2013 16:23

j'en veux bien une tranche pour mon goûter

Luthine 22/03/2013 18:43



Tiens je partage avec plaisir !



Julia T 17/03/2013 15:11

Hmmm! Bien parfumé! J'adore! Bises!

Présentation

  • : La Cuillère Magique
  • La Cuillère Magique
  • : Dans mon blog, vous trouverez mes recettes préférées, gourmandes, faciles et apréciées de mes "Luthins".
  • Contact

Mon autre blog

De la magie dans ma cuisine  :  mon blog de recettes exclusivement IG bas

Vous Recherchez Une Recette ?

Liens gourmands

 



 750 grammes logo interview-120

 

 

 

Logo 750g 260

 

 

Top 50 des blogs culianires

 

logo-notrefamille 

 logo_j13.jpg 

Partenariats

 

 

maquette_20logollo0.png

 

 

 electromenager

ElVanillo 
regent s park1
http://www.regentspark.fr/


fixe150


recettes de cuisine

 

 

 

banniere-468x60

 Bannière i taste

logospeed

 

logo CAZ

les recettes du rôti

Lili la baleine verte

pourluthine.jpg