Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 22:56

 

Pain aux raisins 22/02/11

 

 

       En pleine période WW, voici une recette de pain qui change de la baguette ou du pain traditionnel, il rassasie bien, n'est pas plus calorique qu'un pain ordinaire car une partie de la farine est remplacée par les raisins secs ; et même pas besoin de le tartiner de beurre car il se suffit à lui même ! !  Qu'en pensez-vous ?

 

     Ingrédients :

 

   - 200 g d'eau

   - 3 càc de levure sèche de boulanger

   - 400 g de farine T 55 (Surfina de Soezie pour moi)

   - 50 g de sucre

   - 1/2 càc de sel fin

   - 150 g de raisins secs

 

       Préparation :

 

   Verser l'eau dans le bol avec la levure et programmer 2 minutes / 37°C / Vitesse 3

   Ajouter tous les ingrédients sauf les raisins et programmer 2 minutes / Bol fermé / Fonction Pétrin

   A la sonnerie, ajouter les raisins et mixer 20 secondes / sens inverse / Vitesse 4

   Former un boudin avec la pâte et le déposer dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

   Mettre au four 30 minutes à 60°C afin de faire lever la pâte.

   A la fin du temps de levée, cuire au four 30 à 40 minutes à 200°C.

 

Pain aux raisins 22/02/11

 

       Source : Mille et une pâtes... à pain  (Vorwerk)

 

 

          Information pour les Weight Watcheuses :

 

Le pain aux raisins fait un total de 56 UPP pour 740 g ; il faudra donc compter 4 UPP pour 50 g ou encore 6 UPP pour 80 g.

 

          N'oubliez pas de me dire ce que vous en avez pensé ! !  ;-))

 

          Bonne semaine à tous et à très vite pour une recette légère et délicieuse...

 

          ♥♥Luthine♥♥

  

Partager cet article

Repost 0

commentaires

gourmandelise 02/03/2011 17:45


Il a l'air extra ce pain!!


Luthine 05/03/2011 23:01



Il est extra, c'est vrai Elise !



c-line 27/02/2011 10:06


Il a l'air trop bon ce pain aux raisins, idéal pour le petit dej et le gouter avec un bon café hum!


OMVM - recettesprefereesb 23/02/2011 17:39


Délicieux ce pain !


Annick 23/02/2011 12:57


Coucou Séverine. Ton pain me semble bien savoureux. Bisous & bonne semaine.


louiza 22/02/2011 15:56


humm !!! il me plait vraiment et cela tombe bien car moi aussi je vais m'y mette en mode WW!! merci du partage
bisous


Présentation

  • : La Cuillère Magique
  • La Cuillère Magique
  • : Dans mon blog, vous trouverez mes recettes préférées, gourmandes, faciles et apréciées de mes "Luthins".
  • Contact

Mon autre blog

De la magie dans ma cuisine  :  mon blog de recettes exclusivement IG bas

Vous Recherchez Une Recette ?

Liens gourmands

 



 750 grammes logo interview-120

 

 

 

Logo 750g 260

 

 

Top 50 des blogs culianires

 

logo-notrefamille 

 logo_j13.jpg 

Partenariats

 

 

maquette_20logollo0.png

 

 

 electromenager

ElVanillo 
regent s park1
http://www.regentspark.fr/


fixe150


recettes de cuisine

 

 

 

banniere-468x60

 Bannière i taste

logospeed

 

logo CAZ

les recettes du rôti

Lili la baleine verte

pourluthine.jpg