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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 12:09

cuisine-043.JPG
       Bonjour !
       Je reviens encore avec un dessert aujourd'hui. C'est une petite mousse que j'ai découvert grâce à ma copinaute Agnès
J'ai légèrement changé sa recette en ne mettant le jus que d'un seul citron et un peu moins de sucre. C'est un dessert rapide à faire et délicieux pour qui aime le citron !


       Ingrédients :

   - le jus d'1 citron
   - 3 oeufs
   - 3 càs de sucre
   - 250 g de mascarpone

       Préparation :

   Prélevez le jus du citron.
   Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. 
   Battre les jaunes d'oeufs en mousse avec le sucre et le jus de citron. 
   Incorporez peu à peu le mascarpone. 
   En dernier, incoporez doucement les blancs en neige.
   Versez votre préparation soit dans des petits bols individuels, soit dans un plat de service.
   J'ai préféré mettre ma mousse dans mes "étoiles" que j'ai ramenées de Londres.
   Laissez prendre au réfrigérateur quelques heures.
   Et dégustez. Hummmm comme c'est bon !

cuisine-044.JPG
       J'ai eu le même problême qu'Agnès, du liquide au fond de mes petits récipients...un peu de gélatine devrait arranger cette affaire...Mais personnellement, ça ne m'a pas gênée, et personne n'a relevé...la mousse était donc assez bonne pour que ce léger incident passe inaperçu !

       Bonne journée à tous et promis, la prochaine recette sera une recette salée ! !


       N'oubliez pas que si vous appréciez mon blog, vous pouvez me soutenir en votant tous les jours jusqu'au 31 mai sur AFTouch, lien ici ; je vous remercie !


D'autres desserts à essayer :

092     Glace mascarpone sans oeufs au citron

Desserts02260.jpg     Charlotte au Praliné

cuisine 035     Petites crèmes aux pommes caramélisées

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commentaires

Circée 28/03/2010 18:52


Ca tombe bien car j'adore le citron et j'ai du mascarpone au frigo. Tu as fait combien de coupelles avec ? Bon dimanch€ !


Luthine 29/03/2010 11:20



Il me semble que j'avais 7 ou 8 petites coupelles. Je devrais penser à noter mes quantités, je sais...
Bisous Circée !



1001petitsplats 25/03/2010 18:22


ca a l'air vraiment mousseux ! en + avec du citron et mascarpone hummmm ! ça doit etre terrible !


sagweste 25/03/2010 16:36


je suis à la recher d'un bon gateau au chocolat justement pour l'anniv de Tilou dimanche 4 et en plus je dois en preparer un pour l'ecole vendredi en 8pour qu'il puisse feter son anniv avec ses
copains de classe: allez donne la mouaaa cette recette!!
bisou
sag


Luthine 25/03/2010 17:14


Je suis en train de la préparer pour la mettre en ligne pour demain matin parce que c'est vraiment devenu MON gâteau au chocolat ! En plus sans beurre ! T'imagines ! Après c'est affaire de goût
bien entendu mais chez nous il a vraiment fait l'unanimité et je le refais sûrement ce WE avec une petite crème anglaise...
Tu m'en diras des nouvelles !
Bises !


Mary 24/03/2010 19:15


Super appétissante ta mousse et chez nous on adore tout ce qui est à base de citron :-)
J'ai eu un mal fou pour venir te mettre ce petit mot sur ton blog.
Gros bisous ma belle €€€


Luthine 25/03/2010 15:25


Oui, c'était la galère !
Je t'envoie les photos plus tard, c'est prévu !
Bisous !


Delf 24/03/2010 18:52


Elle est terrible cette mousse !
J'adore le citron.
Bonne soirée, Bisous
Delphine


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