750 grammes
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Moelleux ricotta-citron-pépites de chocolat


1ères photos Panasonic 189



       Bonjour !
       Aujourd'hui, voici une recette de petits moelleux que j'ai repérés chez Clémence et qui m'ont donné envie. Je n'ai pas de philadelphia que j'ai remplacé par de la ricotta et j'ai augmenté les quantités un peu à ma façon. Le résultat : ce sont des moelleux légers, très doux que je referai très certainement mais en remplaçant les pépites de chocolat par des fruits !

       Ingrédients :

   - 250 g de ricotta
   - 150 g de sucre
   - 5 oeufs
   - 250 g de farine
   - 1 sachet de levure chimique
   - le jus de 3 citrons

       Préchauffer le four à 180°C.
       Mélanger la ricotta avec le sucre au fouet pour en faire une mousse.
       Ajouter les oeufs 1 à 1, la farine, la levure, le jus des citrons.
       Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat.
       Verser la pâte dans des moules ou des caissettes à muffins.
       Enfourner pour 15 minutes.

1ères photos Panasonic 194



       Ces moelleux sont excellents, très doux avec une petite pointe d'acidité dûe au jus de citron ; un délice pour moi !

       
       Hier, enfin un petit courrier de notre grand Luthin nous attendait dans la boite aux lettres ! Tout semble bien se passer. Il dit qu'il ne se débrouille pas trop mal avec ses skis ! ! Son ton est enthousiaste ; on est super contents ! !
       Les photos que l'on a pu voir hier sur le blog de l'école de leur soirée fondue savoyarde étaient géniales ! Ils ont bien rigolé, ça c'est évident ! ! J'ai hâte de l'entendre me raconter plein d'anecdotes en tout genre ! ! Ses bavardages me manquent...
       Demain matin, nous les attendrons à 8H30 et nous prendrons le petit-déjeuner tous ensemble à la cantine de l'école. J'ai hâte d'y être ! !

       Bonne journée à tous !

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F

Ils sont au four ^^ ça sent super bon!! Si mes loulous aiment, demain je la mets sur mon blog (avec la source bien sûr!)
Bises.


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L

J'ai pu voir que tes loulous ont aimé ; j'en suis ravie ! Bisous à toi ! Et merci !


P

Une très jolie gourmandise ! Citron-chocolat, j'en suis fan ! Je prends note.
Bonne journée, bises


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S

ils me font de l'oeil ! je ne vais pas résister tres longtemps pour les faire!!! :)


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L

Merci de ta visite !
Bonne nuit ! A bientôt !


L

J'adore les gateaux a base de ricotta, cet toujours plus léger,merci pour la recette, et bon dimanche.bises$$


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L

Bonne semaine Louiza ! A bientôt !


F

Un trio très gourmand !
Très bon dimanche à toi


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