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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 07:00

 

Moelleux pommes citron au son d'avoine et au sirop d'agave

 

 

Source : Saines Gourmandises

 

J’ai encore du mal à faire accepter les recettes IG bas à mes Luthins... celle-ci m’a beaucoup plu, mais moins aux enfants...Tant pis, je me suis congelé quelques parts et quand ils prennent au goûter un gâteau du genre quatre-quarts, je m’empresse de sortir ma part de moelleux sain et goûtu ; merci Marie !

 

Ingrédients :

 

100g de farine complète T110 d’épeautre 

150g de son d’avoine

3 càc de levure chimique

6 càs de sirop d’agave

4 càs d’huile d’olive

3 œufs

2 pommes

1 citron bio ou non traité

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Presser le citron et mettre le jus de côté. Eplucher les pommes et les couper en tranches. Réserver.

 

Dans un saladier, mettre la farine, le son d’avoine et la levure. Bien mélanger.

 

Faire un puits, ajouter tous les autres ingrédients sauf les pommes, puis mélanger la pâte au fouet et incorporer les tranches de pomme.

 

Verser dans un moule, puis cuire 35 minutes.

 

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commentaires

Biscottine 05/04/2013 23:21

Au fait, j'espère que tu auras vite les 100 messages requis pour participer au 1er échange gourmand du forum qui verra bientôt le jour.

Luthine 06/04/2013 15:26



Tu sais, c'est comme je t'ai dit, je ne suis pas une habituée des forums... mais ça me tente un échange gourmand alors je vais essayer d'atteindre les 100 !


Bisous



Biscottine 05/04/2013 23:17

Ton gâteau me fait de l'oeil!

Marie Chioca 26/03/2013 23:09

Waouh, tu m'as donné envie d'en refaire un, tes photos sont super appétissantes :)
Un très grand merci en tout cas pour ce si gentil clin d'oeil ;)

Des bisous,

Marie

Doria 26/03/2013 22:11

Ton moelleux est superbe et doit être bien savoureux !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Annick 26/03/2013 11:52

Il est pourtant bien gourmand ton gâteau, mais ne désespère pas, les goûts changent quand ils grandissent. Bisous Séverine.

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