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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 06:30

 

011.JPG

 

          Bonjour !

          Je reviens en ce début de semaine avec une recette Airfryer. J'ai repris la même recette que les beignets préparés ici, seul le mode de cuisson change. Comme vous le constatez sur la photo, ces ce sont de vrais Merveilles car plus aucun complexes pour les déguster ! ! Le résultat n'est bien entendu pas identique à une cuisson dans un bain d'huile, mais il faut savoir ce que l'on veut ! !   Chez nous, on est très gourmands mais on fait attention, alors on a adopté pour le plus grand plaisir de toute la famille ! !

 

 

       Ingrédients :

 

   -  50 g de beurre

   -  4 œufs

   -  4 cuillères à soupe de sucre

   -  1 cuillère à café de sel

   -  500 g de farine

   -  1 paquet de levure chimique

   -  Sucre glace

 

       Préparation :  pâte : 5 min  repos : 1 heure   cuisson : 30 min  

 

   Mettre la farine sur le plan de travail.

   Faire un puits au centre et y mettre les œufs, le sucre, la levure et le beurre fondu (+ éventuellement un arôme selon les goûts ; vanille, cannelle, fleur d’oranger…).

   Travailler jusqu’à l’obtention d’une pâte assez ferme. Rajouter un peu de lait si elle est trop épaisse ; elle doit avoir la consistance d’une pâte à tarte. Former une boule, couvrir et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

   Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 mm et découper des losanges de 2 cm x 5 cm avec une roulette. On peut également former des petites boules et mettre un peu de chocolat ou de confiture à l’intérieur pour les plus gourmand(e)s ! !

   Préchauffer Airfryer à 170°C.

   Disposer des Merveilles dans le panier de Airfryer. Régler 5 minutes. Secouer éventuellement le panier 1 minute avant la fin de la cuisson pour vérifier que les beignets cuisent de façon uniforme.

 

002.JPG

 

   A la sonnerie, mettre les beignets dans un saladier et saupoudrer de sucre glace.

   Et là, plus aucun complexes, je peux à nouveau me laisser aller et faire des beignets sans devoir me mettre les menottes dans le dos ! ! ! !

   Merci Airfryer ! ! !

 

 

          Bon lundi à tous !

 

          A très vite !

 

 

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Published by Luthine - dans Recettes Airfryer
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commentaires

perline67 16/11/2010 07:41


super ta recette! au départ je voulais faire des beignets dans l'airfryer mais ayant peur du résultat je n'ai pas osé! mais tes merveilles sont superbe!!


Audrey... 11/11/2010 16:57


super ce nouvel appareil (dommage que j'ai déjà l'actifry ...) génial de faire de beignets sans graisses ajoutées !!!


Luthine 11/11/2010 19:00



Oui, Airfryer est vraiment géniale !  Je vais tester les beignets cuits au four bientôt ! Ca doit être terrible ! !


Bises Audrey !



OMVM - recettespreferees 10/11/2010 13:18


hum.. les Luthins sont des gourmands exactement comme la famille OMVM


Luthine 11/11/2010 19:09



Oui, oui, je confirme ! ;-)


Bisous Valérie !



Les gourmandises d'Aurél ! 09/11/2010 14:15


de gourmandes merveilles c'est vrai !! biz aurél


La cuisine des minis 08/11/2010 21:15


Ta recette porte bien son nom...
Bonne soirée.
Elise
je passe sur tes liens...
Bisous**


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