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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 08:25

cuisine 019
       Bonjour !
       Alors ? Vous avez fait sauté vos crêpes hier ? Nous l'avons fait hier soir.
       Mais les crêpes, on en fait quasiment une fois par semaine. Les enfants aiment ça pour le dîner !
       Alors, pour la petite histoire, un jour que je préparais les crêpes, je me suis aperçue qu'il ne me restait plus assez de lait (il fallait que j'en garde pour le biberon de Mathieu !) et j'ai remplacé une partie du lait par du cidre. Et depuis, je prépare les crêpes de cette manière ! Voici ma recette :

       Ingrédients :

   - 250 g de farine
   - 3 oeufs
   - 250 ml de cidre
   - 350 ml de lait
   - 1 càs de sucre vanillé maison
   - 1 càs d'huile

        Préparation :

   Je prépare la pâte à crêpes dans le mixer.
   Je mets d'abord les oeufs avec le sucre et l'huile, je mixe un peu ; puis j'alterne, un peu de liquide et un peu de farine jusqu'à épuisement (en 3 fois environ). En principe, je n'ai jamais de grumeaux.
   Au mieux, je laisse reposer ma pâte 1 heure mais il m'arrive de faire les crêpes de suite et elles ne sont pas moins bonnes !

cuisine 016
       Ensuite, je prépare toutes les crêpes que je garde au chaud et chacun se les prépare comme il veut : sucre, cannelle, confitures, nutella, chocolat fondu, pommes râpées, sucre au cacao...
       Mais comme vous vous en doutez, les enfants ont une nette préférence pour leur cher Nutella ! !

cuisine 013
       Il reste quelques crêpes pour le petit-déjeuner, je vous laisse ; mes Luthins me réclament ! !

       Belle journée à vous !

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commentaires

M-line 08/02/2010 14:45


mon fils aussi adore le nutella sur les crêpes.
Bises,


helene06 05/02/2010 15:40


hum je ne résiste pas!


Luthine 07/02/2010 18:51


Oui, il ne faut pas !


Biscottine 04/02/2010 15:52


Oh les bonnes crêpes!


Cécile 03/02/2010 23:16


Tes petits gourmands ont l'air de diablement se régaler! Bonne nuit!


louiza 03/02/2010 21:48


miam miam, appetssantes hein petit luthin!!! bonne soirée!bises$$$


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