Gratin de pâtes, côtes de bettes et saumon

       Pour cette recette, je me suis inspirée de cette recette ici mais en l'allégeant un peu !

Un régal ! Même les enfants aiment les bettes !

       Ingrédients pour 4 personnes :

   - 200 g de pâtes (6PP)

   - 300 g de côtes de bettes

   - 2 pavés de saumon (12 PP)

   - béchamel WW avec :

   - 200 g de lait concentré (entier pour moi car je n'avais que ça)  (7,5 PP)

   - 20 g de farine (1,5 PP)

   - 2 càc de Fleurier (2 PP )

   - sel, poivre, muscade

       Préparation :

   Faire cuire les pâtes.

   Pendant la cuisson des pâtes, préparer les côtes de bettes ; les nettoyer et les couper en morceaux de 2 à 3 cm de large. Les déposer dans le panier de cuisson du Thermomix et déposer également les paves de saumon dans le Varoma.

   Mettre 1/2 litre d'eau dans le bol du Thermomix et ajouter 1 cube de bouillon. Déposer le panier de cuisson, fermer le couvercle, déposer le Varoma et programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 1.

   Pendant ce temps, préparer la béchamel en mettant tous les ingrédients dans un pichet allant au micro ondes. Faire chauffer 2 minutes à pleine puissance en remuant à mi cuisson.

   Quand la cuisson des pâtes est terminée, les égoutter, les remettre dans la casserole et ajouter les bettes et les pavés de saumon coupés en morceaux. Ajouter la béchamel et disposer le tout dans un plat à gratin.

   Enfourner 15 minutes à 200°C.

       Valeur en ProPoints :

   29 PP soit 7,5 PP/personne

   Régalez-vous !

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