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Flan de légumes au jambon

 

  Flan de légumes au jambon mars 2012

 

   Bonjour tout le monde !

   Aujourd’hui, je vous propose une recette pour le dîner, un petit plat complet bien sympathique et vite préparé grâce au Thermomix. J’ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de  Maïwenn.

   A vos fourneaux et bon appétit !

 

 

      Ingrédients :

 

- 100 g de fromage râpé (10 PP)

- 150 g de jambon blanc (3 PP)

- 150 g de courgettes (0 PP)

- 150 g de carottes (0 PP)

- 150 g d'oignon émincé (0 PP)

- 2 càs d'huile d'olive (6 PP)

- 1càc de sel

- 4 oeufs (8 PP)

- 160g de farine (14 PP)

- 1 càc de levure chimique

 

     Total ProPoints :

 

41 PP au total, à diviser selon le nombre de parts ; soit

10,5 PP/part pour 4 parts ou

7PP/part pour 6 parts.

 

     Préparation :

 

Faire préchauffer votre four à 200°.

Mettre le jambon dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec/ vit 4. Réserver dans un saladier.

Mettre les légumes coupés en petits tronçons avec le sel dans le bol et programmer 5 secondes / vitesse 4. Réserver avec le jambon.

 

Sans laver le bol, mettre les oeufs avec l'huile : programmer 10 secondes / vit 6. Ajouter la farine, la levure et 50g de fromage râpé. Mélanger pendant 10 secondes / vit 3. Incorporer dans le bol les légumes et le jambon réservé et mélanger encore  12 secondes / vit 3. Si tout n'est pas bien amalgamé, continuer à la spatule.

 

Verser la préparation dans un moule en silicone, saupoudrez avec le fromage râpé restant puis enfourner le moule pour une quarantaine de minutes (à surveiller et à adapter à votre four). Démouler puis servir aussitôt.

 

   Bonne journée à tous et bonne fin de semaine !

   ♥♥Luthine♥♥

 

 

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L
Ca à l air délicieux!
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D
Accompagné d'une salade de mesclun, je suis preneuse !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
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L
ça me semble bien bon! merci pour le partage bisous
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A
et hop à tester
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P
Huuuummmm, c'est parfait ^^
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L


Merci Pauline !