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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 06:30

 

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       Bonjour !

 

       Pour varier un peu les plaisirs avec une recette salée cette semaine, je vous propose aujourd'hui une des premières recettes réalisées avec mon Thermomix. J'ai pris cette recette chez Gabriele dont le blog fourmille d'idées si vous possédez un Superbol ! !

       La crème de saumon fumé  était délicieuse et a été appréciée par toute la tribu ; nous l'avons seulement trouvée un peu trop salée à nos goûts. La prochaine fois, je diluerai un peu plus avec du lait ou de la crème.

 

       Ingrédients :

 

   - 200 g de saumon fumé

   - 1 pomme de terre cuite (60 g environ) ou 20 g de maïzena

   - 200 g de crème fraîche (ou crème de soja)

   - 1 bouillon de légumes

   - 30 g de concentré de tomates

   - aneth

 

   - jus de citron

   - sel

   - aneth

 

 

       Préparation :

 

   Mettre dans le bol le saumon et la pomme de terre. Mixer 3 secondes à vitesse 5.

   Rajouter le reste des ingrédients SAUF le citron, l'aneth et le sel et programmer 8 minutes 90°C vitesse 2.

   Puis mixer pendant 15 secondes en passant par vitesse 6 puis 8 puis finir par vitesse 10 les dernières secondes.

   Ajuster l'assaisonnement avec le jus de citron, le sel (je n'en ai pas mis) et servir avec quelques brins d'aneth.

  

   Les photos de ma crème de saumon ne sont pas très belles, je n'ai pas réussi à mettre en valeur sa jolie couleur saumonnée.

 

 

       Bonne journée à tous et à demain !

 

 

       Pour voter, ça se passe ici.

 

 

 

 

Une autre soupe ? C'est par ici :

 

1ères photos Panasonic 090     Velouté de légumes anciens

 

 

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commentaires

Superbol 25/04/2010 08:19


Merci pour le clin d'oeil!!! Bisous


Neige 19/04/2010 11:09


une super idée !


Luthine 19/04/2010 23:20



Merci Neige !



sagweste 15/04/2010 17:23


le saumon, sous toutes ses faces que c bon ;k)
bisou
sag


Luthine 15/04/2010 22:23



Merci Sag !



OMVM - recettespreferees 15/04/2010 15:33


217 votes à l'instant. Bises


Luthine 15/04/2010 22:23



Merci Valérie ! demain une recette clin d'oeil pour toi chez moi !


Bises !



Eliane 15/04/2010 14:03


Bonjour, bravo

Il fait superbe, le soleil rayonne dans ce ciel bleu.
ah il s'est fait attendre ce jeune printemps glorieux !

Mais quel enchantement, il nous rend si heureux !

La porte ouverte sur le jardin chantant et vigoureux


je suis en dedans au clavier avec vous et dehors

rêvassant aux excursions de l'été en famille, j'adore

Eliane a bientot


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