750 grammes
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Cake aux pommes et aux amandes



       Bonjour tout le monde !
       Aujourd'hui, je vous présente encore une recette de Cécilia link que j'ai déjà fait plusieurs fois et que les Luthins aiment beaucoup !

       Ingrédients

     - 180 g de farine
     - 6 g de levure chimique
     - 20 cl de crème fraîche épaisse (15% de MG pour moi)
     - 90 g de cassonnade + 1 càs de sucre vanillé (maison pour moi)
     - 2 oeufs
     - 50 g de beurre 1/2 sel
     - 2 pommes
     - 70 g d'amandes effilées

       
       Préchauffer le four sur 180°C.
       Battre les oeufs au fouet avec la crème fraîche et incorporer progressivement la farine mélangée avec la levure chimique.
       Ajouter les sucres et le beurre fondu et mélanger.
       Eplucher et couper les pommes en fines lamelles et les incorporer à la pâte.
       Mettre une poignée d'amandes de côté et mélanger délicatement le reste des amandes à la pâte pour ne pas les casser.
       Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou un moule en silicone. Y déposer harmonieusement la poignée d'amandes mises de côté.
       Enfourner à 180°C pour 40 minutes environ.


       Avant de vous quitter, je tenais à remercier les personnes qui se sont inscrites à ma newsletter ces derniers jours.
       Merci également pour vos gentils commentaires !
       Bonne journée à tous et à demain !

      

      

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Vanda 21/10/2018 17:06

j'ai choisi ce cake pour le defi de Sonia ( j'ai fais quelques modif pour l'alleger )
merci pour ce delicieux cake bien moelleux
bon dimanche....bizouilles ♥

Luthine 22/10/2018 14:55

Merci Vanda d'avoir choisi ma recette. Allégé c'est pas mal non plus ; à tester ;-) Bisous <3

mariellen 01/12/2009 21:02


très moelleux, j'adore les amandes dans les cakes alors en plus avec les pommes, un vrai délice !!! bisous et clic !!!


Luthine 01/12/2009 22:43


Merci tout plein Mariellen !


fatima 01/12/2009 20:12


un bon cake comme je les aime! il a l'air bien délicieux


Luthine 01/12/2009 22:42


Oui, délicieux !


Eva 01/12/2009 17:32


Trop beau ton cake , miam !
Bisous


Luthine 01/12/2009 22:42


Merci Eva !


cojocano 01/12/2009 16:45


il a l'air extra moelleux


Luthine 01/12/2009 22:42


Oui, il l'est Cojo !