750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake au lait ribot

Cake au lait ribot

Aujourd'hui mercredi je vous propose une recette parfaite pour le goûter de nos loulous : un cake bien moelleux grâce au lait ribot. 

Je suis allée chercher cette recette chez Lolo et sa tambouille et j'ai fait un copier-coller ;-)

J'aime beaucoup les recettes avec du lait ribot car celui-ci permet de préparer de bons gâteaux bien moelleux.

Avec cette recette je participe au défi de la page Facebook Test de recettes entre blogueurs dont le thème est : "les fruits à coques"

 

Ingrédients :

75g de beurre demi-sel ramolli
75g de sucre
2 œufs
175g de farine
75g de poudre d’amandes
1 sachet de levure chimique
20 cl de lait ribot

 

Préparation :

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter les œufs entiers un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer la farine, la levure ainsi que la poudre d’amande et mélanger bien le tout. Verser enfin le lait ribot petit à petit tout en mélangeant. Le mélange doit être bien homogène et lisse.
Verser l’appareil dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
Le cake doit être joliment doré. Vérifier la cuisson à l’aide d’un pique planté au centre. Ce dernier doit ressortir sec. Si ce n’est pas le cas, prolonger légèrement la cuisson. Ici 45 minutes de cuisson ont été nécessaires.
Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.

Bonne dégustation et merci à Lauren 

Cake au lait ribot
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E
Il doit être extra!
Répondre
M
Hmmm
Répondre
L
Merci mon Luthin <3 <3
L
Il a effectivement l'air bien moelleux ce cake, très bon choix pour ce thème
Merci
Sonia
Répondre
L
Merci à toi Sonia :-)
L
Merci beaucoup a nouveau pour ce joli test ! J'espère que ce cake vous a régalé ;) permets tu que je j'emprunte une de tes photos afin que je la mette à l'honneur sur mon blog le mois prochain ? En te remerciant et en te souhaitant une bonne journée !
Répondre
L
Un régal effectivement ! Bien sûr, tu peux prendre une photo pour ta mise à l'honneur :-) Bonne journée !