750 grammes
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Omelette sucrée banane chocolat noir

Omelette sucrée banane chocolat noir

Coucou les gourmands !

Aujourd'hui, je vous propose une omelette sucrée pour le petit déjeuner. J'en vois beaucoup qui tournent sur les réseaux sociaux et c'est celle de Thibault Geoffray qui m'a mise l'eau à la bouche et dont je me suis largement inspirée.

 

Ingrédients :

2 oeufs bio + 2 blancs

1 filet de miel

1 banane tranchée

un peu de lait d'amande (ou lait de votre choix)

pépites de chocolat noir à 70%

1 càc de beurre (fermier ici)

 

Préparation :

Faire fondre le beurre dans la poêle.

Faire cuire un peu les bananes tranchées avec le filet de miel. Ajouter les oeufs battus avec le lait et disposer les pépites de chocolat par dessus.

Faire cuire l'omelette à feu doux pour ne pas qu'elle brûle. Bien surveiller.

La plier avant de la servir et déguster.

 

Mon verdict c'est que c'est excellent mais quitte à manger une omelette le matin, je préfère quand même mon omelette salée bien baveuse accompagnée d'une galette de sarrazin grillée et là, miam, miam, je me régale 😋. Par contre, si vous êtes bec sucré, vous risquez d'être conquis.

Bonne dégustation.

À bientôt

❤︎Luthine❤︎

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G
merci pour cette délicieuse recette. bonne journée
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L
Merci pour votre gentil message. Bonne fin de journée à vous aussi.